{"id":13641,"date":"2024-04-24T13:11:51","date_gmt":"2024-04-24T11:11:51","guid":{"rendered":"https:\/\/noszczak.com\/?p=13641"},"modified":"2024-04-24T13:14:51","modified_gmt":"2024-04-24T11:14:51","slug":"dzien-13-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noszczak.com\/?p=13641","title":{"rendered":"Dzie\u0144 13"},"content":{"rendered":"\n

Pobyt udany i b\u0119d\u0119 go wspomina\u0142 dobrze. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Rano ogl\u0105da\u0142em jak si\u0119 wytwarza wino ry\u017cowe. To jest tradycja z dziada pradziada. Moi gospodarze twierdz\u0105, \u017ce po ich winie g\u0142owa nie boli. Faktem jest, \u017ce rano nie bola\u0142a. Jednak du\u017co nie wypi\u0142em a i moc wina oceniam na max 15%. To w butelkach kupione wcze\u015bniej mia\u0142o 29%.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Do pustego kot\u0142a na palenisku przelewa si\u0119 sfermentowany ry\u017c. Fermentacja trwa oko\u0142o 10 dni. <\/p>\n\n\n\n

Ognisko pod kot\u0142em rozpala si\u0119 niezbyt du\u017ce. Kocio\u0142 nakrywa si\u0119 dopasowanym drugim kot\u0142em, do kt\u00f3rego wlewa si\u0119 wod\u0119. Pod\u0142\u0105cza si\u0119 dwie rurki. Jedna wysoka \u201ena odpady\u201d a drugi niska na \u201eprodukt\u201d. Przekrywa si\u0119 to pokryw\u0105 i pozwala fizyce dzia\u0142a\u0107.<\/p>\n\n\n\n

Nie mog\u0142em obejrze\u0107 ca\u0142o\u015bci, bo ju\u017c odje\u017cd\u017ca\u0142em. Dosta\u0142em na podr\u00f3\u017c buteleczk\u0119 tego wina.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Bimber One<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

W planach mia\u0142em drugie podej\u015bcie do przejazdu t\u0105 drog\u0105 g\u00f3rsk\u0105, kt\u00f3ra by\u0142a b\u0142otnista ostatnim razem. <\/p>\n\n\n\n

Dojecha\u0142em i zacz\u0105\u0142em wspinaczk\u0119. Ka\u0142u\u017ce i b\u0142oto nadal by\u0142y ale mniejsze. Lecz niestety zacz\u0105\u0142 pada\u0107 deszczyk. Jednak dojecha\u0142em do przebudowy i droga by\u0142a chwilowo zamkni\u0119ta. Ale chwila uros\u0142a do p\u00f3\u0142 godziny a deszcz r\u00f3s\u0142.<\/p>\n\n\n\n

Musia\u0142em si\u0119 podda\u0107 i zawr\u00f3ci\u0107. Ryzyko za wysokie. Takich odcink\u00f3w by\u0142o dalej jeszcze kilka. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Akurat trafi\u0142em na burzowy dzie\u0144. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Tym razem nieomylnie zam\u00f3wi\u0142em hotel i ju\u017c w po\u0142udnie by\u0142em na miejscu. Pada\u0142 deszcz i by\u0142o zimno. Nie mia\u0142em pomys\u0142u gdzie jecha\u0107 w tak\u0105 pogod\u0119. Wi\u0119c pojecha\u0142em na pizz\u0119. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Pizza oczywi\u015bcie bardzo smaczna ale ciasto w stylu lokalnym, bardzo r\u00f3\u017cne od tego co znamy. Raczej kruche.<\/p>\n\n\n\n

Najlepiej sobie uci\u0105\u0107 drzemk\u0119 podczas deszczu. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

W poszukiwaniu \u201cczego\u015b innego\u201d na kolacj\u0119, zadowoli\u0142em si\u0119 fryteczkami i szasz\u0142ykiem z kurczaka. Wszystko w g\u0142\u0119bokim oleju czyli smacznie i niezdrowo. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Jutro pogoda lepsza. Tyle, \u017ce wyprawa ma si\u0119 ku ko\u0144cowi. Podjad\u0119 jutro do Hanoi i tam przenocuje. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Bac Quang<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pobyt udany i b\u0119d\u0119 go wspomina\u0142 dobrze. Rano ogl\u0105da\u0142em jak si\u0119 wytwarza wino ry\u017cowe. To jest tradycja z dziada pradziada. Moi gospodarze twierdz\u0105, \u017ce po ich winie g\u0142owa nie boli. Faktem jest, \u017ce rano nie bola\u0142a. Jednak du\u017co nie wypi\u0142em a i moc wina oceniam na max 15%. To w butelkach kupione wcze\u015bniej mia\u0142o 29%. … Czytaj dalej Dzie\u0144 13<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[265],"tags":[],"class_list":["post-13641","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-wietnam-2024"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paBe65-3y1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noszczak.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13641","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noszczak.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noszczak.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noszczak.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noszczak.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13641"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/noszczak.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13641\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13689,"href":"https:\/\/noszczak.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13641\/revisions\/13689"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noszczak.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13641"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noszczak.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13641"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noszczak.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13641"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}